Martes, 04 de octubre de 2011
ENSALADA DE BERROS CON ATÚN EN SALAZÓN Ingredientes: ( 4 personas) Un manojo de berros, un curto de kilo de atún en salazón, una cebolla, medio pimiento rojo, dos cucharadas de aceite, una cucharada de zumo de limón, una cucharada de nata, unas hojas de estragón, sal y pimienta. Preparación: Se lavan los berros, se pican en grueso, se le añaden el atún en salazón cortado en tiras, el pimiento cortado en tiras y la cebolla picada en juliana; se ligan y se reservan. En un cuenco se ligan el aceite con el zumo de limón, la nata, el estragón picados, sal y pimienta. Se riega sobre la ensalada, se remueve y se sirve.
Publicado por felipeluzon @ 9:55
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