Viernes, 28 de octubre de 2011

SUFLÉ DE MAIZ CON GAMBAS

Ingredientes: ( 4 personas)

Nueve latas pequeñas de maíz dulce Gigante Verde, un trozo de queso tetilla, tres huevos, medio vaso de aceite, un cuarto de kilo de gambas, una cebolla, media nuez de mantequilla, sal y pimienta.

Preparación:

En una sartén con aceite se saltea la cebolla picada, cuando comience a blanquear se añade el maíz triturado en grueso con la batidora, el queso desmenuzado, los huevos batidos, sal y pimienta.

Se añaden las gambas peladas, se mezclan con el resto con una espátula y se llevan a una fuente de horno engrasada con mantequilla, se lleva al horno y se cocina hasta que dore por encima. Se sirve en la misma fuente.

Receta de Patricia Avalos Peralta de Paraguay recogida en Huelva


Publicado por felipeluzon @ 9:18
Comentarios (0)  | Enviar
Comentarios