Lunes, 05 de diciembre de 2011

MERLUZA AL ESTILO DE LA SUEGRA DE MI HERMANA

”Se fríen unos 3 ajitos, sin llegar a dorarlos, se corta unas dos cebollas en juliana y se echan con los ajos, se pelan unos 4 tomates, se cortan en trocitos muy pequeñitos, y también se echan para que se frían, todo a fuego muy lento, como antiguamente, mientras vamos asando unos pimientos rojos, cuando ya está el tomate, con los ajos y las cebollas, se pone el pescado que hemos escogido en una fuente de horno, y se le echa por encima el tomate, casi cuando está terminado, se le ponen los pimientos en tiras por encima del pescado del tomate
Está buenísimo, de verdad ¡¡¡”

Trascripción literal de la receta que nos manda nuestra amiga Maria José; se puede preparar con bacalao o con pescadilla


Publicado por felipeluzon @ 18:03
Comentarios (0)  | Enviar
Comentarios