GAMBONES AL HORNO

Ingredientes: ( 4 personas)

Dieciséis gambones, medio vaso de aceite, una cucharada de vino blanco, una cucharada de zumo de limón, jengibre rallado, la cáscara rallada de medio limón, sal y pimienta.

Preparación:

Se aromatiza el aceite con el vino, el zumo de limón, la cáscara de limón rallada, el jengibre rallado, sal y pimienta.

Se pelan los gambones excepto la cabeza y la cola, se llevan a una fuente de horno, se riegan con el aceite aromatizado y se hacen cinco minutos al horno a ciento ochenta grados hasta que estén hechos a nuestro gusto.