Martes, 07 de febrero de 2012

SALSA DE CURRY ROJO

Ingredientes: ( 4 personas)

Una cebolla, dos nueces de mantequilla, dos cucharaditas de curry rojo, dos vasos de bechamel, medio vaso de caldo, medio vaso de crema de leche, una cucharada de zumo de limón, sal y pimienta.

Preparación:

En una sartén con dos nueces de mantequilla se saltea la cebolla picada en juliana, se añaden dos cucharaditas de curry rojo, dos vasos de bechamel y medio vaso de caldo, se liga y se cocina unos minutos, se añaden la crema de leche, el zumo se limón, se salpimienta, se liga a mano y se sirve.

El curry rojo es una mezcla tailandesa de especias con pimentón, si no encuentras en el mercado lo puedes preparar similar ligando dos cucharadas de curry con media de pimentón


Publicado por felipeluzon @ 9:55
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