SARDINAS A LA TOSCANA

Ingredientes: ( 4 personas)

Dieciséis sardinas, dos limones, cuatro cucharadas de aceite, cuatro cucharadas de orégano, sal y pimienta.

Preparación:

Se les quitan a las sardinas las cabezas y las tripas, se pincelan con aceite y se llevan al horno en una fuente, se riegan con zumo de limón, ralladura de cáscara de limón, orégano, sal y pimienta.

Se riegan con el resto del aceite y se llevan al horno a ciento ochenta grados entre veinte y treinta minutos dependiendo de cómo las queramos hechas.

Receta familiar