Domingo, 11 de marzo de 2012

MELVA CON VINO DEL CONDADO

Ingredientes: ( 4 personas)

Ocho Rodajas de melva, cuatro cebollas, ocho cucharadas de aceite, un vaso de vino blanco del Condado, una hoja de laurel, sal y pimienta.

Preparación:

Se saltea la cebolla picada en juliana, cuando comience a pochar se añaden las rodajas de melva, se añade el laurel, se salpimienta y se riega con el vino blanco del Condado.

Se cuece un cuarto de hora con la tapadera colocada al revés, se destapa al final de la cochura para que reduzca un poco y se sirve


Publicado por felipeluzon @ 8:48
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