MERLUCETA CON ANCHOAS

Ingredientes: ( 4 personas)

Ocho rodajas de merluceta, ocho anchoas, seis cucharadas de mantequilla, un vaso de vino.

Preparación:

Se engrasa un papel de estaño con mantequilla, se coloca una rodaja de merluceta, se riega con vino, se napa con mantequilla, se le coloca una anchoa espachurrada, se cierra el papel en caja y se lleva al horno a doscientos grados un cuarto de hora.

Se sirven liadas en el papel