Viernes, 06 de abril de 2012

CAZUELA DE MELVA

Ingredientes: ( 4 personas)

Un kilo de filetes de melva, dos cebollas, medio vaso de aceite, una cucharadita de pimentón, sal y pimienta.

Preparación:

Se limpian los filetes de melva, se les quitan las espinas, se lavan y se escurren. En una sartén con aceite se dora la cebolla muy picada.

En una olla de barro se colocan una capa de filetes de melva, se riegan con aceite y se cubren con una capa de cebolla frita, se coloca otra capa de filetes de melva se riega con aceite y se acaba con una ultima capa de cebolla frita.

Se riega con aceite, se espolvorea pimentón, se salpimienta y se lleva al fuego hasta que la cebolla este hecha. Se retira y se sirve.


Publicado por felipeluzon @ 9:47
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