Jueves, 12 de abril de 2012

CROISSANTS RELLENOS DE PATÉ DE ERIZO

Ingredientes:

Un paquete de croissants mini, una lata de paté de erizo de mar, dos huevos duros, cuatro cucharadas de mantequilla, mostaza, sal y pimienta.

Preparación:

Se ligan el paté de erizo de mar con los huevos duros rallados, la mantequilla, la mostaza, sal y pimienta. Se homogeniza sin batir, se abren los croissants mini, se rellenan y se sirven como aperitivo.

Receta recogida en Isla Cristina en el Restaurante del Carmen, si no tienes paté lo haces con una lata de huevas de erizo simplemente las machacas para que liguen mejor.


Publicado por felipeluzon @ 10:31
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