Domingo, 02 de septiembre de 2012

SARDINAS ARENQUES CON CREMA

Ingredientes: ( 4 personas)

Una docena de sardinas arenques, cuatro vasos de nata liquida, una manzana, una cebolla y pimienta.

Preparación:

Se limpian las sardinas de cabeza, escamas, piel entrañas y raspas, se llevan a un lebrillo pequeño con agua y se desalan parcialmente, se sacan y se emplatan en una fuente.

Se cortan la cebolla y la manzana en laminas muy finas, se mezclan con la nata, se vierte sobre los filetes de sardina arenque, se dejan tres días en la nevera y se sirven con cascos de limón.

La abuela pasaba la manzana, le cebolla y la nata por el turmix procurando que no se le montase.


Publicado por felipeluzon @ 15:54
Comentarios (0)  | Enviar
Comentarios