Martes, 04 de septiembre de 2012

SOLLA CON SOPA DE AJO

Ingredientes: ( 4 personas)

Cuatro sollas de ración y media, un litro de sopa de ajo, un puerro, dos cucharadas de perejil, media nuez de mantequilla, sal y pimienta.

Preparación:

Se limpian las sollas, se sacan los filetes y se llevan a una fuente de barro engrasada con mantequilla, se salpimientan, se riegan con la sopa de ajo, se cubren con el puerro cortado en rodajas y se lleva al fuego.

Cuando rompa a hervir se baja el fuego, se tapa y se cuece diez minutos a fuego bajo, se sirven en la misma fuente espolvoreadas con perejil picado a cuchillo.


Publicado por felipeluzon @ 10:01
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