Lunes, 01 de octubre de 2012

ENTRECOT DE ATÚN AL HORNO

Ingredientes: ( 4 personas)

Cuatro entrecots de atún de doscientos gramos, cuatro patatas, un tomate, tres dientes de ajo, aceite y sal.

Preparación:

Se saltean con aceite las patatas peladas y cortadas en trozos, los ajos fileteados y un tomate en rodajas. En una fuente resistente al horno, se hornea este salteado a temperatura suave durante veinte o veinticinco minutos hasta que las patatas estén casi asadas

Se saca la fuente del horno y se colocan, encima los entrecot sazonados y se riega con un chorro de aceite. Se vuelve de nuevo a horno fuerte durante diez minutos dándoles la vuelta a media cochura. Se sirven los entrecot con su guarnición y salsa.


Publicado por felipeluzon @ 10:21
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