Jueves, 11 de octubre de 2012

MERLUZA EN LECHE

Ingredientes: ( 4 personas)

Un kilo de rodajas de merluza, cuatro vasos de leche, harina de freír pescado, dos huevos, un limón, sal y pimienta.

Preparación:

Se limpian las rodajas de merluza, se salpimientan y se llevan a un dornillo, se riegan con leche hasta cubrir y se maceran cuatro horas, se sacan, se escurren y se pasan por harina de freír pescado, se rebozan con huevo batido y se fríen en aceite muy caliente.

Se sirven con champiñones salteados.


Publicado por felipeluzon @ 8:33
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