REO A LA CERVEZA

Ingredientes: ( 4 personas)

Dos reos de tres cuartos de kilo, cuatro cucharadas de aceite, un botellín de cerveza, sal y pimienta.

Preparación:

Se limpian los reos, se les quitan las tripas y se salpimientan por dentro y por fuera.

Se lleva el aceite a una cazuela de barro, se calienta y se colocan los pecados sobre él. Se riegan con la cerveza y se cocinan al horno un cuarto de hora

Se sacan, se emplatan, se acompañan con verdura cocida y se riegan con su jugo como salsa.