Domingo, 03 de marzo de 2013

MELVA EN VINAGRETA

Ingredientes: ( 4 personas)

Ocho rodajas de melva, medio limón, una hoja de laurel, perejil, una cebolla, dos dientes de ajo, salsa vinagreta.

Preparación:

Se limpian las rodajas de melva de piel y de espinas, se cuecen un cuarto de hora con agua, el limón, la cebolla, la hoja de laurel, el perejil, el ajo y sal. Pasado este tiempo, se retiran del fuego, se dejan en el agua de cocerlas, hasta que enfríen. Se sacan, se escurren y se emplatan. Se riegan con una salsa vinagreta y se sirven.


Publicado por felipeluzon @ 9:46
Comentarios (0)  | Enviar
Comentarios