PICADILLO CON  AGUJA EN ACEITE

Ingredientes: ( 4 personas)

Medio kilo de aguja en aceite, dos tomates, un diente de ajo, un pimiento verde, un pimiento rojo, cebolla,  ajo, vinagre, aceite, sal y pimienta.

Preparación:

Se pican en trocitos muy finos los tomates, pelados y sin pepitas, los pimientos, la cebolla, el diente de ajo, se añaden, el aceite, el vinagre, la aguja en aceite desmigada, se salpimienta, se homogeneiza y se sirve.