SALSA BORRACHA

Ingredientes: ( 4 personas)

Diez cucharadas de salsa de soja, seis cucharadas de vino blanco, cuatro cucharadas de ron blanco y dos cucharadas de azúcar.

Preparación:

Se ligan la salsa de soja, el vino y el ron, se les da un hervor ligero en un cazo para añadir el azúcar y se sirve caliente.

Receta recogida en Salobreña en las Bodegas Montero; es muy buena para pescados azules