Jueves, 14 de marzo de 2013

SALSA THAI

Ingredientes: ( 4 personas)

Cuatro cucharadas de aceite, dos puerros, jengibre, dos vasos de leche de coco, dos vasos de fumé de pescado, la ralladura de un limón, una cucharada de gelatina en polvo, sal y pimienta.

Preparación:

Se mezclan en una batidora la parte blanca del puerro picada a cuchillo, el jengibre rallado, la leche de coco, el fumé de pescado, la ralladura de limón y la gelatina en polvo; se bate y se reserva al fresco en salsera.

Receta oriental recogida en Portugal


Publicado por felipeluzon @ 10:17
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