Domingo, 24 de marzo de 2013

ARROZ CON CALAMAR Y TROMPETAS DE LOS MUERTOS

Ingredientes: ( 4 personas)

Dos vasos de arroz, medio kilo de trompetas de los muertos, un cuarto de kilo de calamar limpio, una cebolla, un calabacín pequeño, cinco vasos de caldo corto, aceite, sal y pimienta.

Preparación:

En unas paella con aceite se saltea la cebolla picada junto al calabacín cortado en rodajas finas, pasados cinco minutos de añaden las trompetas de los muertos cortadas en laminas a lo largo, se cocinan cinco minutos más, se añade el arroz, se le dan unas vueltas y se riega con el caldo, se baja el fuego y se cocina doce minutos, se añade el calamar cortado en cuadritos, se cocina cinco minutos más, se retira del fuego, se deja reposar cinco minutos y se sirve


Publicado por felipeluzon @ 9:02
Comentarios (0)  | Enviar
Comentarios