Lunes, 25 de marzo de 2013

ATÚN A LA CALIFORNIANA

Ingredientes: ( 4 personas)

Cuatro filetes de atún, cinco nueces de mantequilla, dos cucharadas de pimentón picante, media cucharadita de sal, una cucharada de cebolla frita seca,  una cucharadita de ajo en polvo, media cucharadita de pimienta molida, media cucharadita de eneldo picado y media cucharadita de orégano.

Preparación:

Se mezclan las especias y las hierbas, se reservan.

Se limpian los filetes de atún, se lavan, escurren y secan, se pasan por la mezcla de especias y hierbas, se marcan en una sartén con mantequilla tres minutos por cada lado.

Se sirven con el resto de la mantequilla y casos de limón.


Publicado por felipeluzon @ 15:33
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