Lunes, 13 de mayo de 2013

ESPAGUETIS PICANTES CON GAMBAS

Ingredientes: ( 4 personas)

Trescientos gramos de espaguetis, medio kilo de colas de gambas, dos calabacines, dos zanahorias, un puerro, un tallo de apio, cuatro gotas de tabasco, cinco cucharadas de aceite, una hoja de laurel, un vaso de vino blanco, sal y pimienta.

Preparación:

En una cazuela de barro con aceite se saltean la parte blanca del puerro cortada en rodajas, el apio cortado en rodajas, la zanahoria cortada en rodajas, el laurel, el tabasco, se cocina cinco minutos, se riega con el vino, se salpimienta y se añaden las colas de gambas peladas, se cocinan cinco minutos.

Se cuecen los espaguetis en una cazuela con agua, sal y una cucharada de aceite, el tiempo que marque el fabricante en el paquete, se sacan, se escurren y se llevan a la cazuela de barro, se les dan unas vueltas y se sirven


Publicado por felipeluzon @ 10:00
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