Viernes, 17 de mayo de 2013

LAZOS DE SALMÓN E HINOJO

Ingredientes: ( 4 personas)

Trescientos gramos de lazos, trescientos gramos de salmón, dos bulbos de hinojo, un puerro, dos nueces de mantequilla, medio vaso de leche, un vaso de nata, media cucharada de granos de pimienta y sal.

Preparación:

En una cazuela de barro con la mantequilla, se saltean el puerro cortado en rodajas y el hinojo cortado en dados mínimos, se añaden la leche y la nata, se salpimienta, se tapa y se cocina ocho minutos.

Se limpia el salmón de piel y espinas, se trocea y se añade a la cazuela de barro, se salpimienta.

Se cuece la pasta en una cazuela con agua, sal y una cucharada de aceite el tiempo que marque el fabricante en el paquete, se saca, se escurre y se añade a la cazuela de barro, se les dan unas vueltas y se sirve.


Publicado por felipeluzon @ 9:26
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