PASTEL DE PAN DE LATA CON ATÚN

Ingredientes: ( 4 personas)

Doce rebanadas de pan de lata, dos latas de migas de atún en aceite, seis cucharadas de mayonesa, dos huevos duros, una nuez de mantequilla y alcaparras.

Preparación:

Se unta un molde con mantequilla, se coloca un fondo cuatro rebanadas de pan de lata sin corteza, se riegan con medio huevo duro rallado, se cubre con dos cucharadas de mayonesa ligadas con una lata de migas de atún, se repite la serie, se cubre con cuatro rebanadas de pan de lata, se pincelan con mantequilla y se gratinan al horno unos minutos que doren suavemente.

Se desenmolda, se cubre con rodajas de huevo duro, se napa con mayonesa, se decora con alcaparras o aceitunas y se sirve