ANILLAS DE CALAMAR REBOZADAS CON ORÉGANO

Ingredientes: ( 4 personas)

Medio kilo de anillas de calamar, tres cucharadas de harina, orégano, pimentón, aceite de freír, sal y pimienta.

Preparación:

En una bolsa de plástico con un poco de aire se ligan la harina con el orégano, el pimentón, sal y pimienta.

Se introducen los calamares y se agita la bolsa para que queden bien cubiertos con la mezcla, se fríen en aceite muy caliente y se sirven sobre un lecho de rodajas de tomate aliñado.