BOCADITOS DE PATATA Y BACALAO AHUMADO
Ingredientes: ( 4 personas)
Cuatro patatas nuevas medianas, doce lonchas de bacalao ahumado, cien gramos de maíz dulce en lata, mayonesa.
Preparación:
Se lavan las patatas, se envuelven en una hoja de papel de aluminio y se asan en el horno a temperatura media tres cuartos de hora. Se apaga el horno y se dejan en el interior un cuarto de hora.
Se pelan, se cortan en rodajas y se untan por un lado con mayonesa y se llevan a una fuente, sobre cada rodaja se coloca una lonchita de bacalao ahumado, se coloca una porción de maíz ligado con mayonesa y se sirven.