CARPACHO DE TENTULLOS, JAMÓN Y MOJAMA

Ingredientes: ( 4 personas)

Cuatro tentullos, cien gramos de jamón, cien gramos de mojama, un limón y aceite.

Preparación:

Se cortan los tentullos en laminas muy finas, se maceran con zumo de limón media hora.

Se emplatan junto al jamón cortado a la serrana y la mojama cortada en laminas muy finas, se riegan con aceite y se sirven.