TARANTELO DE ATÚN AL LAUREL

Ingredientes: ( 4 personas)

Kilo y cuarto de tarantelo de atún, seis hojas de laurel, aceite, sal gorda y pimienta.

Preparación:

Se corta el atún en dados, se salpimientan y se reservan.

En una sartén con aceite se fríen las hojas de laurel cortadas en trozos, se retiran, se doran los dados de atún por todos lados y se sirven con una pimenta como acompañamiento.