CREMA DE MELISA

Ingredientes. ( 4 personas)

Un vaso de crema de leche, una cucharada de melisa picada.

Preparación:

En un cazo se cuece la melisa en la crema de leche a fuego lento un cuarto de hora, se cuela y se reserva.

La melisa o hierba limonera se usa para salsas o infusiones, esta salsa es buena para pescados blancos.