HUEVOS PASADOS POR AGUA CON FALSO CAVIAR

Ingredientes: ( 4 personas)

Ocho huevos, treinta gramos de falso caviar, ocho rebanadas de pan tostado, mantequilla salada.

Preparación:

Se cuecen los huevos en agua hirviendo tres minutos, se sacan, se colocan en una huevera y se cortan por la parte superior, se reparte el falso caviar entre ellos y se sirven con las tostadas cortadas en cuatro tiras y untadas con mantequilla.

Receta adaptada de una del Hotel Savoy de Florencia (Italia), la receta original es con caviar