PUÑETAS DE MELVA EN ACEITE

Ingredientes: ( 4 personas)

Dos latas de melva en aceite, un cuarto de kilo de garbanzos cocidos, un pimiento verde, una cebolla, un tomate, una cucharada de culantro, aceite, sal y pimienta.

Preparación:

Se desmiga la melva en aceite, se mezclan con los garbanzos, la cebolla picada, el pimiento picado, el tomate picado sin piel ni pepitas, se adereza con culantro picado, el aceite de las latas, aceite, sal y pimienta.

Receta recogida en Isla Cristina (Huelva)