Mi?rcoles, 02 de octubre de 2013

MANTEQUILLA DE AVELLANAS

Ingredientes: ( 4 personas)

Diez nueces de mantequilla, un chorro de zumo de limón una cucharada de avellanas molidas, sal y pimienta.

Preparación:

Se lleva la mantequilla a un cazo, se lleva al fuego a temperatura suave hasta que reduzca el suero, se adereza con zumo de limón, avellanas molidas, sal y pimienta.

Queda una mantequilla mucho mas dura, es muy buena para pescados asados.


Publicado por felipeluzon @ 9:33
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