Viernes, 04 de octubre de 2013

MELVA CON VINAGRETA BALSÁMICA

Ingredientes: ( 4 personas)

Dos latas de melva, seis cucharadas de aceite, tres cucharadas de vinagre balsámico de Modena, un tomate, una cebolla, un tallo de apio, un pimiento, mostaza, sal y pimienta.

Preparación

Se trabaja una vinagreta con el aceite, el vinagre, mostaza, sal y pimienta.

Se prepara un picadillo con el tomate sin piel ni pepitas, el pimiento, la cebolla, el apio, se mezcla con la melva desmigada, se adereza con la vinagreta y se sirve.

Receta de Lucas Gutiérrez recogida en Casa Miguel en el Mercado Nuevo de Huelva


Publicado por felipeluzon @ 10:03
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