Viernes, 04 de octubre de 2013

MEJILLONES COMO EN BRUJAS

Ingredientes: ( 4 personas)

Kilo y medio de mejillones, tres vasos de vino, una cebolla, dos dientes de ajo y dos cucharadas de perejil.

Preparación:

Se cuecen en una cazuela de barro con el vino los ajos, la cebolla picada y el perejil picado a cuchillo hasta que los componentes estén cocidos.

Se añaden los mejillones y se abren al vapor, se sirven en la cazuela en el centro de la mesa.

Receta recogida en la Terraza del Restaurante Casa Pepin en la Playa Central de Isla Cristina (Huelva)


Publicado por felipeluzon @ 10:06
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