Domingo, 06 de octubre de 2013

MOUSSE DE SALMÓN

Ingredientes: ( 4 personas)

Un cuarto de kilo de salmón ahumado, un yogur, una cucharada de nata, una cucharada de zumo de limón, una cucharada de ralladura de limón, una cucharada de aceite, tres hojas de menta, sal y pimienta.

Preparación:

Se pican a cuchillo lo mas fino posible el salmón ahumado y las hojas de menta, se mezclan íntimamente con el resto de los componentes, se reparte entre cuatro cuencos y se lleva al fresco hasta el momento de servir.


Publicado por felipeluzon @ 19:24
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