Mi?rcoles, 09 de octubre de 2013

PASTEL VIRGINIA

Ingredientes: ( 4 personas)

Cuatro lonchas de jamón de York, seis rebanadas de pan de lata, un paquete de bacón, queso de untar, una lata de paté de hígado, un huevo y dos cucharadas de nata.

Preparación

En una fuente engrasada se colocan una base con dos rebanadas de pan de lata, se cubren con medio paquete de bacón, dos lonchas de jamón de York, queso de untar, paté de hígado, se cubre con dos lonchas de pan de lata, se repite la serie y se termina con dos rebanadas de pan de lata.

Se bate la yema de huevo con la nata, se le vierte por encima y se lleva al horno a doscientos veinte grados siete minutos; se sirve.

Receta de Virginia Sequeiro de Sevilla. Como con dos lonchas de pan no se rellena la fuente, se cortan tiras y se rellenan las capas con el pan para que ajuste.


Publicado por felipeluzon @ 9:17
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