Viernes, 11 de octubre de 2013

PATATAS CON ALI-OLI

Ingredientes: ( 4 personas)

Medio kilo de patatas nuevas pequeñas, vaso y medio de falso ali-oli, dos docenas de boquerones en vinagre, sal y pimienta.

Preparación:

Se cuecen las patatas un cuarto de hora en agua con sal, se sacan, se escurren y se dejan enfriar, se pelan se cortan por la mitad, se cubren con un boquerón en vinagre, se pinchan con un palillo, se sumerjan en falso ali-oli y se consumen.

Receta de Margarita Fernández de Isla Cristina (Huelva)


Publicado por felipeluzon @ 8:38
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