Viernes, 11 de octubre de 2013

PATATAS CON HUEVAS DE SALMÓN

Ingredientes: ( 4 personas)

Cien gramos de huevas de salmón, una docena de patatas pequeñas, medio vaso de crema agria, cuatro gotas de tabasco, sal y pimienta.

Preparación:

Se cuecen las patatas un cuarto de hora en agua con sal, se escurren y se dejan enfriar.

Se pelan, se cortan por la mitad, se adecua una base y se vacían un poco con una cucharilla sin romperla.

Se baten en un cuenco las huevas con la crema, el tabasco, sal y pimienta, se añade la patata del vaciado espachurrada con un tenedor, se rellenan las patatas con la mezcla y se sirven.


Publicado por felipeluzon @ 8:41
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