Lunes, 21 de octubre de 2013

SAL PARA PESCADOS

Ingredientes: ( 4 personas)

Ocho cucharadas de sal, una cucharada de tomillo molido, una cucharada de orégano, una cucharada de mejorana, una cucharada de albahaca, una cucharada de ajo en polvo, una cucharada de pimienta y una chispa de piri-piri.

Preparación:

Se maja en un almirez la sal junto al tomillo molido, el orégano, la mejorana, la albahaca, el ajo en polvo, la pimienta y el piri-piri.

Se mezcla íntimamente en una bolsa de plástico con aire como si fuese un tromel y se guarda en un bote cerrado herméticamente en sitio seco.

Receta de Charo de Salinas Biomaris en Isla Cristina (Huelva)


Publicado por felipeluzon @ 11:10
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