Mi?rcoles, 23 de octubre de 2013

SALSA VIRGEN

Ingredientes: ( 4 personas)

Tres tomates, dos dientes de ajo, dos cucharadas de cebollino, una cucharada de estragón, una cucharada de albahaca, un limón, vaso y medio de aceite, sal y pimienta.

Preparación:

Se pican los tomates sin piel ni pepitas, se ligan con el aceite, el ajo rallado, las hierbas picadas, zumo de limón, sal y pimienta.

Se trabaja una salsa, se lleva al fresco dos horas y se reserva en una salsera.

Esta salsa es buena para pescados cocidos.


Publicado por felipeluzon @ 9:20
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