Lunes, 28 de octubre de 2013

TERRINA DE BOCINA

Ingredientes: ( 4 personas)

Dos docenas de bocina, un vaso de nata, media lata de tomate frito, sal y pimienta.

Preparación:

Se sacan los bichos en crudo, se pican en grueso a cuchillo, se ligan con los demás ingredientes, se lleva la mezcla a una terrina y se cuece algo más de tres cuartos de hora al baño Maria en el horno a ciento ochenta grados, se deja enfriar y se sirve.

Otra receta las escalda un minutos antes de picarlas y otra las cuece cinco minutos antes de picarlas.


Publicado por felipeluzon @ 16:01
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