ALCACHOFITAS CON ANCHOAS

Ingredientes: ( 4 personas)

Un bote de alcachofas mini, una lata de anchoas, un bote de pimientos de piquillo.

Preparación:

Se cubre una alcachofita con una tira de pimiento de piquillo, media anchoa, se pincha con un palillo y se presenta en cucharitas de degustación. Se reparten con arte en una fuente y se sirven.

Nos las sirvieron en Martos en la boda de mi Primo Miguel Ángel