Lunes, 04 de noviembre de 2013

BARQUITAS DE PICADILLO Y BOQUERÓN

Ingredientes: ( 4 personas)

Doce hojas de endibia, una cebolla, un pimiento, un tomate, doce aceitunas, aceite, doce boquerones, sal y pimienta.

Preparación:

Se trabaja un picadillo con el tomate, la cebolla, las aceitunas y el pimiento picados, se adereza con aceite, sal y pimienta; se reparte entre las doce hojas d endibia, se cubre con un boquerón en vinagre y se sirven.

Receta recogida en la Terraza del Bar Miramar en Isla Cristina (Huelva)


Publicado por felipeluzon @ 15:43
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