Viernes, 06 de diciembre de 2013

PAIRE CON QUESO


Ingredientes: ( 4 personas)

Un kilo de paire, cuatro nueces de mantequilla, pan rallado, queso crema, una cucharada de mostaza, sal y pimienta.


Preparación:

Se corta el paire en rodajas de tres dedos, se eliminan las raspas, se untan por ambas caras con mantequilla, se salpimientan y se llevan a una fuente de horno.

Se llevan al horno a ciento ochenta grados diez minutos. Se mezclan el resto de la mantequilla con la mostaza y el queso crema. Se napan las presitas, se gratinan cinco minutos hasta que funda y se sirven.


Un queso que le va de fábula a esta receta es la torta del Casar.


Publicado por felipeluzon @ 9:57
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