Jueves, 12 de diciembre de 2013

PICADILLO DE MELVA CON CULANTRO

Ingredientes: ( 4 personas)

Kilo y medio de tomates, una lata de pimientos de piquillo, una cebolla dulce, una lata de ventresca de melva, dos cucharadas de culantro, una cucharada de vinagre, cuatro cucharadas de aceite, sal y pimienta.

Preparación:

Se pican a cuchillo los tomates, los pimientos y la cebolla, se mezclan con la melva desmigada y su aceite, se adereza con aceite, vinagre, sal, pimienta y el culantro picado a cuchillo, se remueve y se sirve.

También se emplea como acompañamiento de pescados asados.


Publicado por felipeluzon @ 10:25
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