TOMATES CON ANCHOAS Y PIÑONES

Ingredientes: ( 4 personas)

Cuatro tomates maduros, dos latas de anchoas, cuatro cucharadas de piñones y aceite.

Preparación:

Se rallan los tomates sin piel ni pepitas y se reparten entre cuatro platos, se reparten las anchoas sobre el tomate, se espolvorea con piñones, se riega con aceite y se sirve.