MOJO DE HIERBABUENA

Ingredientes: ( 4 personas)

Un manojo de hierbabuena, una cucharada de azúcar, medio vaso de vinagre, tres gotas de tabasco, sal y pimienta.

Preparación:

Se deshoja la hierbabuena, se lleva al vaso del turmix con el resto de los componentes y se trabaja una crema.

Se sirve en cuencos.