PASTEL SALADO DE ATÚN

Ingredientes: ( 4 personas)

Dos latas de atún en aceite, cuatro huevos, cuatro cucharadas de aceite, cuatro cucharadas de harina, una cucharada de levadura en polvo, una cebolla, dos tomates sin piel ni pepitas, una latita de maíz dulce, mantequilla, pan rallado, orégano, sal y pimienta.

Preparación:

Se pasan todos los componentes por la batidora, se trabaja una crema, se lleva a una fuente engrasada con mantequilla y espolvoreada con pan rallado, se deja reposar media hora, se lleva al microondas a potencia máxima ocho minutos y se sirve.

Si al pinchar con la aguja no esta hecho se le dan dos minutos más y quedara perfecto.