PUDING DE REO

Ingredientes: ( 4 personas)

Un vaso de leche, una lata de reo ahumado, la miga de pan que chupe la leche, tres huevos, una cucharada de vinagre, tres nueces de mantequilla, mayonesa, sal y pimienta.

Preparación:

Se trabaja una pasta con el reo ahumado, la leche, la miga de pan, los huevos batidos, el vinagre, sal y pimienta.

Se unta un molde con mantequilla, se rellena con la pasta y se lleva al horno a temperatura media, se cocina hasta que al pinchar con una aguja esta salga limpia.