TRUCHA AL HORNO CON LIMÓN

Ingredientes: ( 4 personas)

Cuatro truchas, dos cebollas, tres limones, aceite, sal y pimienta.

Preparación:

Se limpian las truchas, se sacan los filetes, se salpimientan y se reservan.

En una fuente de horno engrasada se coloca un lecho con la mitad de la cebolla cortada en rodajas, se cubre con la mitad de los limones cortados en rodajas, los filetes de trucha, se riega con un pelin de aceite, se cubre con rodajas de limón y rodajas de cebolla, se riega con el aceite sobrante y se lleva al horno a cinto ochenta grados veinte minutos; se saca y se sirve.